ementa de caça

Pois e não é que o fim de semana passou num ápice?......não acho isso nada bem...

Com o friozinho que esteve quase não metemos o nariz fora da nossa lareira que tal como previsto trabalhou que nem uma doida este fim de semana. Eu também trabalhei e não foi pouco, mas com vontade e gosto tudo se faz.

No Sábado à noite, resolvi meter-me a fazer um jantar à base de carne de caça para alguns familiares; peças que tinham sido apanhadas pelo marido (e que por mim até agradeço que as ofereça a alguém pois detesto caça) mas não me importo de as cozinhar e até acho que tenho algum jeitinho para isso (gaba-te cesta!...)

Fiz canja de rola com cevadinha, a cevadinha é um cereal muito leve que pode ser consumido cozido na sopa (que por acaso não gosto nada) que o meu cunhado me trouxe e que coze na sopa tal como as lentilhas; é um cereal que não conhecia mas que pelos vistos tem excelentes propriedades, é rico em cálcio, potássio, vitamina B, e fósforo. Sempre a aprender...

Fiz tordinhos fritos em azeite com molhinho especial e frango à passarinho para quem nao gosta de caça....hummmm bem bom que estava ( o frango ... o resto só sei que estava bom pelos comentarios) tudo bem regadinho a vinho rosé e vinho verde caseirinho.

Para a sobremesa fiz bolo stracciatella (de uma receita que uma amiga me deu, bem bom! ...todos gostaram e devo repetir) mais um salame de chocolate caseiro que todos adoram também.

De resto foi estar com os pintainhos pequenos, o marido passou o fim de semana quase todo a estudar para variar.....também estive a fazer as limpezas, as arrumações de fim de semana e pouco mais....e ficou alguma coisa por fazer, mas também temos de nos reservar a um pouco de descanso...a gente vai para debaixo da terra e fica cá tudo, e no fim de contas vai tudo dar ao mesmo. Um soninho após o almoço com o pintaínho pequeno sabe tão bem que não o troco por nada, pena o pintainho grande já não querer ir dormir comigo á tarde :( .... (eu bem que o tento convencer mas ele manda-me passear)....outras idades...
Mas se for sempre assim é muito bom, nao peço mais.

Beijinhos, boa semana.